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专业代码：610321
层次：专科
学习限：3
专业类别：轻纺食品类
学科：食品类
本专业的就业前景不错，学生可面向各个乳品企业和乳品设备制造厂。更对院校的农畜特产品加工专业介绍请进学校招生网站查询。
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畜产品加工与检测专科需要掌握哪些能力1．了解农畜特产品生产的基本知识。
2．掌握常见农畜特产品的生产与质量检验技术。
3．具有较强的计算机能力，能够进行农畜特新产品开发方面的业务。
4．掌握食品深加工、贮运、营销管理等基础知识。
5．掌握食品质量控制与检测、成分分析与检验等专业知识。
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有获取信息的能力。
包括见习和实习等，毕业实习10周。
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