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酒店管理，世界上有17家国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业不断扩大，对人才的需求不断增加，每个都需要成千上万的国际酒店管理人才，高级酒店管理人才已成为国内工作场所的热门高薪阶层。国内酒店从业人员多为高薪阶层。酒店经理在中国十大百万薪职业中排名第六。酒店和旅游业将成为上海服务业的支柱。培养一线管理人员和技术骨干，全面掌握酒店管理，熟悉旅行社业务，能够综合运用所学知识分析和解决管理中的实际问题。

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