不同的学校有自己不同的招生计划，招生人数也不仅是由学校自己决定的，还需要上级教育部门做一个宏观的调控。在江西省，各个学校2021年的五年制大专专业的招生人数都是由当地教育部门统一分配的，江西陶瓷工艺美术职业技术学院2021的五年制大专招生计划总人数为350人。
| 招生专业 | 计划人数 |
| 陶瓷设计与工艺 | 100 |
| 艺术设计 | 50 |
| 动漫制作技术 | 50 |
| 陶瓷制造工艺 | 50 |
| 电子商务 | 50 |
| 会计 | 50 |
学校现有教职工450人，现有教师380人，教授29人，副高以上专业技术职称75人。其中国家级教学名师1人，国务院特殊津贴获得者2人，国家级工艺美术大师5人，省级工艺美术大师5人，江西省陶瓷美术家3人，高级工艺美术师15人，教育部专业教学指导委员会委员6人，省级学科带头人1人，省级教学名师5人，省级中青年骨干教师16人，入选“江西省新世纪百千万人才工程”2人，省级教学团队3个，学校还聘请了50多名中国工艺美术大师、艺术院校名师、大型企业技术骨干和能工巧匠作为学院的兼职教师及客座教授。学校现为中国陶瓷工业协会副理事长，全国装饰材料专业委员会副会长、全国陶瓷与玻璃行业教学指导专业委员会副主任委员、中国工艺美术学会副理事长、江西工艺美术学会副理事长单位。
学校广大师生员工始终秉承“厚德树人、强技立身”的校训和“德育为先、能力为本、质量立校、特色兴校”的办学理念，在长期的办学实践和探索中，始终坚持以增强内涵、提高质量、促进就业、服务经济和社会发展为导向，为生产、建设、管理、服务一线培养了大批合格的高层次技术技能人才，为大批年轻人打开通向职业成功成才的大门。
学校设有陶瓷艺术学院、设计艺术学院、数字艺术学院、材料与机械工程学院、经济管理学院、公共基础教学部和成教学院，开设涵盖美术与设计、材料与机械、经济与管理等门类领域的全日制专业32个。学院面向全国29个省(直辖市、自治区)招生，在校学生7000余人。
看过江西陶瓷工艺美术职业技术学院个专业的招生人数以后，同学们觉得江西陶瓷工艺美术职业技术学院的招生人数是否满足了自己的预期呢?虽然江西陶瓷工艺美术职业技术学院五年制大专的招生总人数是固定的350人，但是每个专业的招生人数也是可以进行调整的。
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